Taknemmelighed er en af de vigtigste faktorer i et lykkeligt liv. Hvis man er taknemmelig, er det svært at være rigtig ulykkelig. Nogen gange glemmer vi at være taknemmelige. Vi …
Peters risotto med svampe
Der er visse retter, som er uløseligt forbundet med det italienske køkken: canoli, pasta, saltimbocca, canoli (fortjener at blive nævnt mindst to gange!) og risotto. Lækker cremet risotto med svampe …
Søndags Snapshots fra Foxtown og Skanderborg
En hurtig hilsen efter en lang nats køretur, som bragte os hjem fra Skanderborg. Nu kan jeg sidde og se tilbage på en mægtig fin uge, som har budt på …
Ingen Langsom Lørdag
– eller jo, langsom er min lørdag i dén grad, men ikke på den velovervejede måde. Jeg er i Skanderborg, til Smukfest under bøgetræerne, og kan næppe koncentrere mig længe …
Sandwich med brie og bresaola
Nogen gange – temmelig mange gange, for nu at være ærlig – gider jeg ikke bakse en hel masse med det der madlavning. Heldigvis er ham min elskede, formentlig i …