Pebernødder er ikke den eneste skat, jeg har samlet op i den gamle kogebog, jeg fortalte om i sidste uge. Fedtebrød – kan I huske dem? Lange, sprøde småkager, med …
Pebernødder
Pebernødder er indbegrebet af jul. Pebernødder både dufter og smager nemlig helt rigtigt, og jeg er fan. I så høj grad, at jeg ikke engang kunne holde ud at sidde og …
S’mores småkager
Nøj, hvor jeg holder efterår for tiden, og naturen er da også vældigt på min side. Der er regn og rusk udenfor, og vi har i dén grad taget hul …
Peters risotto med svampe
Der er visse retter, som er uløseligt forbundet med det italienske køkken: canoli, pasta, saltimbocca, canoli (fortjener at blive nævnt mindst to gange!) og risotto. Lækker cremet risotto med svampe …
Sandwich med brie og bresaola
Nogen gange – temmelig mange gange, for nu at være ærlig – gider jeg ikke bakse en hel masse med det der madlavning. Heldigvis er ham min elskede, formentlig i …